Odborníci tvrdí, že pečení má skutečné psychologické výhody

Na pečení něčeho od nuly je něco zvláštního. Od rozložení všech ingrediencí na pult až po finální úpravy vašeho domácího výtvoru aktivita vyvolává hřejivý, fuzzy pocit, který je mnohem víc než jen vzrušení z toho, že konečně ochutnáte svou lahodnost zacházet. A ukazuje se, že psychologové souhlasí, když říkají, že výhody pečení jdou daleko nad rámec pouhého uspokojení chuti na sladké Huffington Post.

Odborníci říkají, že stejně jako malování nebo přehrávání hudby je pečení místem pro kreativní vyjádření, které je důležité pro zvládání stresu. „Existuje spousta literatury pro spojení mezi kreativním vyjádřením a celkovou pohodou,“ řekla Donna Pincusová, docentka psychologických a mozkových věd na Bostonské univerzitě. Huffington Post. „Existuje úleva od stresu, kterou lidé získávají tím, že mají nějaký druh výstupu a způsob, jak se vyjádřit.“

Stejně jako u pletení, pečení je způsob nácviku

všímavost, letitá technika boje proti úzkosti a maximalizace štěstí. „Pečení ve skutečnosti vyžaduje hodně plné pozornosti. Musíte měřit, fyzicky se soustředit na rozválení těsta. Pokud se soustředíte na čich a chuť, na přítomnost toho, co vytváříte, tento akt všímavosti v tomto přítomném okamžiku může mít také za následek snížení stresu, “dodal Pincus.

Ti, kteří bojují s depresí, nacházejí útěchu v pečení, protože to odvádí vaši mysl od smutných myšlenek a nutí vás to soustřeďte se na kulinářský úkol, který máte po ruce - a na konci budete mít co ukázat za veškerou svou tvrdou práci, se kterou můžete sdílet ostatní.

Někdy však může být pečení pro přátele nebo rodinu forma komunikace, která je jednodušší než slova. Proto někomu přinášíme jídlo, když nám zemře milovaný člověk, řekla Susan Whitbourne, profesorka psychologických a mozkových věd na univerzitě v Massachusetts, listu The Huffington Post. „Může být užitečné, když lidé, kteří mají potíže vyjádřit své pocity slovy, projeví poděkování, uznání nebo soucit s pečivem,“ vysvětlila. Když slova nemohou sdělit, co chcete říci, jídlo může být dalším projevem lásky.

Tento akt dávání je ve svém základu formou altruismu, který přispívá k vašemu celkovému pocitu pohody, ale také ve vás vyvolává pocit „Jako byste pro svět udělali něco dobrého, což možná zvyšuje váš smysl života a spojení s ostatními lidmi,“ Pincus řekl.

Takže teď je to oficiální: Ten domácí čokoládový dort dělá pro vás a vaše blízké více dobrého, než jste si vůbec mysleli. Pečeme dál!