2Sep
Sedmnáct vybírá výrobky, které si myslíme, že se vám budou líbit nejvíce. Z odkazů na této stránce můžeme získat provizi.
Nečekám, že by každý souhlasil s tím, co se chystám říci, ale mám na guac nějaké velmi vyhraněné názory, které musím dostat ven. A vězte, že tyto pocity přicházejí poté, co jste jedli libry za kily guacamole během mého života. Moje pracovní mantra? Guacamole vám dává křídla. Moje jídlo na pouštním ostrově? Čipy a guac, samozřejmě - kdo si myslíte, že jsem?
Toto tajemství si obvykle nechávám pro sebe, protože jich je tolik nenávistníci tohoto kontroverzního koření, ale je to tak majonéza. Malá, zcela nezjistitelná lžíce máje. Nyní, než se zamotáte, nezapomeňte, že majonéza propůjčuje svěží krémovost spoustě milovaných jídel, včetně dipu z pečeného artyčoku (oklamal vás!), Elote (mexická pouliční kukuřice) a humrových rohlíků. Málo lžíce guacamole dělá s texturou zázraky.
Kromě mayo mám na guac více požadavků. Číslo 1: Sůl! Když si dáte první sousto guacu a přemýšlíte, co mu chybí, odpověď je pravděpodobně sůl. Vždy naliji alespoň 1/2 čajové lžičky a někdy i více. Také limetková nebo citronová šťáva: Ani tady nešetřete. K tomu zingu potřebujete veškerou šťávu z 1 limetky. Pokud vaše vápno nevytlačí hodně šťávy (běžný problém!), Vezměte si další. Žádná plachost není povolena.
Dostaň recept.
Následovat @Sedmnáct na Instagramu pro další báječné novinky!
Z:Ponechat USA
