Plněné mušle, které vás nenechají příliš vycpané

Ahoj všichni!

Asi před týdnem se počasí opravdu setmělo a bylo bouřlivé, takže jsem přirozeně chtěl jen stočit se do dobrého dobrého jídla a strávit čas se svými přáteli. Pozval jsem pár lidí a zjednodušil to těstoviny pokrm, přepínání některých původních surovin se zdravějšími možnostmi, aby nebylo tak těžké.

Vycpané mušle, které jsem vyrobil, byly jednoduché a vytvářely skvělé zbytky (ale jsou tak chutné, že je těžké si mnohé odložit na později)! Místo toho, abych je plnil pouze sýrem ricotta, jsem použil polovinu ricotty a polovinu beztučného tvarohu a nikdo nepoznal rozdíl. Na polevu jsem také použil těstovinovou omáčku s nejmenším množstvím cukru, který jsem našel, a nízkotučný mozzarellový sýr.

Toto italské pohodlné jídlo bylo vynikající a uspokojující mínus veškerý tuk a mastnota, nemluvě o tom, že to byla skvělá večeře na rozpočet vysokoškoláka!

Složení:

30 skořápek těstovin, vařených podle pokynů na krabici

2 šálky marinarové omáčky

1 šálek sýra ricotta

1 šálek tvarohu

1 šálek nasekaného mraženého špenátu, rozmrazený

sůl a pepř na dochucení

1 šálek odstředěného odstředěného sýra mozzarella

1/2 šálku parmezánu, strouhaný

Bazalka na ozdobu

Pokyny:

Předehřejte troubu na 400 F stupňů.

Do střední mísy přidejte sýr ricotta, tvaroh, špenát, sůl a pepř a dobře promíchejte.

V pekáčku 9 x 13 palců rovnoměrně rozprostřete šálek marinarové omáčky.

Každou skořápku naplňte vrchovatou lžící směsi sýra a špenátu a vložte do pekáče přes omáčku.

Každou skořápku nalijte lžící marinarové omáčky. Každou skořápku rovnoměrně posypte sýrem mozzarella.

Pečte 20 minut, poté změňte teplotu na grilování a pečte dalších 2 až 5 minut, aby sýr trochu zhnědl.

Vyjmeme z trouby a navrch dáme parmazán a čerstvou bazalku.