Jsem alergický na všechno a je to na hovno

Miloval jsem jíst venku a zkoušet nová jídla z různých kultur. Přál bych si, abych byl stále tou osobou, ale nejsem tou osobou. Chodit jíst bylo jednou vrcholem mého víkendu a nyní je to příčinou stresu a starostí. Vidíte, jsem alergický na všechno. Ne, opravdu jsem alergický téměř na všechno. Většina mých konverzací na večeři probíhá asi takto:

„Dáš si k tomu salát?“

„Ne, pokud mě nechceš zabít.“

Vypadá zmateně a ptá se mě: „Co tím myslíš?“

„Jsem alergický na všechno v tom salátu,“ říkám jim. Vidím, že jsou zmatení, a tak pokračuji: „Mám něco, co se nazývá syndrom orální alergie. V zásadě nemohu mít žádné čerstvé ovoce nebo zeleninu, pokud nejsou vařené nebo zpracované. “

"Děláš si srandu."

"Přeji si. Pro každý případ musím mít stále u sebe EpiPen. “

Orální alergický syndrom, také známý jako syndrom pylového jídla, se vyskytuje, když jím cokoli s pylem břízy (jablko, mrkev, celer, třešeň, lískový ořech, kiwi, broskev, hruška, švestka a seznam pokračuje), pyl trávy (meloun, pomeranč, broskev, rajče atd.) a pyl ambrózie (banán, okurka, meloun, slunečnicová semínka, cuketa, atd). Vím, že to zní směšně. Také jsem si to myslel, když jsem to zjistil.

Ale nebylo to vždy tak.

Vyrostl jsem na farmě na venkově v Coloradu a jako dítě a dospívající jsem trpěl hroznou sennou rýmou, což je běžné u dospělých, kterým byl diagnostikován syndrom orální alergie. Jako dítě jsem dokázal bez problému sníst všechno. Všechno to začalo až v posledním ročníku vysoké školy. Jednoho odpoledne jsem vytáhl pytel hroznů na odpolední svačinu. Jedl jsem jeden hrozn bez problému. Když jsem si do úst vložil druhý hrozen, všiml jsem si, že mě začíná svědit v krku, ale moc jsem o tom nepřemýšlel. Když jsem dopil třetí hroznové víno, začalo se mi zavírat hrdlo a volal jsem o pomoc. Byl jsem převezen na pohotovost, kde mi lékař řekl, že jsem musel vyvinout alergii na hrozny (doslova jsem netušil, že se to může stát). Doporučil mi navštívit alergologa a okamžitě přestat jíst hrozny.

V té době jsem bohužel nemohl vidět alergologa (syndrom zlomeného vysokoškolského dítěte), ale přestal jsem jíst hrozny a život pokračoval, nebo jsem si to alespoň myslel.

Během několika měsíců od této události jsem si začal všímat, že se totéž děje s jinými potravinami. Stalo se to s melounem, pomeranči, jablky, brokolicí a mrkví. Nakonec, ve věku 24 let (v tomto okamžiku jsem měl mnoho alergických reakcí), jsem navštívil alergologa, který na mě udělal docela rozsáhlý testovací panel. Byl mi diagnostikován závažný případ syndromu orální alergie. Dostal jsem také seznam jiný objevil alergie: ořechy, rybí tuk a celou řadu zvířat, květin, stromů a trav.

Byl jsem šokován. Nechtělo se mi tomu věřit, ale svým způsobem to všechno dávalo smysl. Vždycky mi bylo špatně nebo jsem byla přetížená, protože jsem byla doslova alergická na všechno kolem. Vypadalo to, že mě příroda odmítá.

Nerad říkám lidem o svých alergiích, protože jsem stejný příběh vyprávěl stále znovu a znovu. Některým lidem je těžké uvěřit, když si vybrali můj stav u večeře na Googlu, protože to zní tak směšně. Mnoho lidí si to uvědomuje, protože já umět mít ovoce a zeleninu, které byly vařené nebo konzervované, že moje alergie musí být docela zvládnutelná.

To zdaleka neplatí.

Jednou můj bývalý snědl banán a pak mi rychle políbil rty. Během několika minut se mi rty vyrojily vyrážkou a musel jsem vzít Benadryl, abych zastavil reakci. Byl jsem mnohokrát v nemocnici kvůli kontaminaci potravin v restauracích nebo při večeři s rodinou. Také jsem měl reakce na pokrmy, které obsahovaly ořechy, od serverů, kteří na to zapomněli, nebo nabídky, které je neuváděly.

Za ta léta se moje alergie vyvinula. Nyní, s mnoha druhy ovoce nebo zeleniny, reaguji na to, že jsem u jim. Jednou jsem seděl se skupinou přátel, když jedli čerstvé jahody. Všichni jsme seděli poblíž podlahového ventilátoru a pak mě najednou začala svědit a vyrážet tvář.

Jindy jsem krájel brambory k jídlu a ruce se mi vyrazily vyrážkou.

Před rokem měla moje kancelář v naší kuchyni několik melounů. V okamžiku, kdy zaměstnanec začal řezat do melounu, začala se mi lámat tvář a svědilo mě v krku. Když se to stalo, byl jsem pravděpodobně dobrých 10 stop daleko a musel jsem okamžitě opustit budovu.

Každý den může být boj. Právě dnes, když jsem se účastnil telekonference v práci, jsem měl alergickou reakci na ženu, která naproti mně jedla jablko. Musel jsem rychle opustit místnost a vzít si Benadryla. Vždycky jsem ve stresu na večeřích nebo dokonce i při pití s ​​přáteli. A pak je tu toto: Jsem nezadaný, takže jídlo se seznámením může být obtížné. Měl jsem kluky v plánu chodit na sushi, nebo mi uvařili večeře, které nemůžu jíst. Nechal jsem muže, aby mi koupili jahody pokryté čokoládou, nebo mě políbili poté, co snědli něco, na co jsem alergický. První rande je vždy velmi zábavné (mrknutí-mrknutí) při vysvětlování mého stavu.

Je to znepokojující, neustále se ptát, jestli mi něco kontaminuje jídlo nebo nápoje nebo jen způsobí alergickou reakci. Všichni moji přátelé jsou relativně zdraví a snaží se uvědomit si můj stav, ale protože je tak jedinečný, může být obtížné zúčastnit se pohodlně všech večeří nebo výletů. Nemluvě o tom, že se nudím. Chybí mi ovocné smoothie. Chybí mi být zdravý jedlík. A ačkoli mě to finančně nezatěžuje, nakonec utrácím více za potraviny, protože se snažím zůstat zdravý, jak jen to jde.

Takže od této chvíle bude moje peněženka vždy obsahovat balíček Benadryl a EpiPen, vedle mé oční linky a mobilního telefonu. Naučil jsem se žít se svými alergiemi, ale pokaždé, když vidím někoho jíst mé oblíbené ovoce, cítím malou závist. Takže až příště zjistíte, že si pochutnáte na pomeranči, dejte si něco pro mě, ne?