2Sep
Седемнадесет избира продукти, които смятаме, че ще ви харесат най -много. Може да спечелим комисионна от връзките на тази страница.
Днес ще споделя рецепта, която адаптирах от една от любимите ми Хранителна мрежаготвачи, Giada De Laurentiis. Обичам паста и сирене и тази рецепта е идеалното решение за този апетит за сирене и сирене - но много по-добре за теб.
Mac и сирене с зеленчуци:
Съставки:
- Зеленчуков спрей за готвене
- 1 супена лъжица зехтин, плюс допълнително за дъжд
- 1/2 чаена лъжичка кошерна сол, плюс допълнително за подправка
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, плюс допълнително за подправка
- 8 унции малки, пълнозърнести тестени изделия, като пенети, черупки или лакти
- 1 чаша настърган пармезан
- 1 1/2 чаши настъргана, нискомаслена моцарела
- 2 пинти чери домати, на четвъртинки
- 2 чаши нарязани броколи, варени (бланширани, сотирани, печени и т.н.). Предпочитам да сготвя броколи в тиган с малко чесън, за да добавя вкус.
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F. Напръскайте тавата за печене със зеленчуков спрей за готвене.
- Оставете голяма тенджера подсолена вода да заври на силен огън.
- Добавете пастата и гответе, докато омекне, но все пак стегне към хапката, като разбърквате от време на време, около 8 до 10 минути.
- Отцедете и добавете в голяма купа.
- Разбъркайте сирената и зеленчуците.
- Подправете със сол и черен пипер, на вкус.
- Разпределете сместа във формата за печене.
- Отгоре се поръсва с тънък слой сирене и се полива със зехтин.
- Печете до златисто кафяво, около 15 до 20 минути. Оставете да се охлади за няколко минути, преди да сервирате.
Може да изглежда като много сирене, но имайте предвид, че това трябва да направи осем порции! Смятам да го поддържам здравословен, като мак и сирене като гарнитура вместо основно ястие. Идеално е да се сервира заедно с постно протеин, като пиле на скара или скариди. Кажете ми, ако опитате тази рецепта!
Имате ли любима здравословна рецепта? Споделете го в коментарите!
