5 причини да не ядете пуканки за микровълнова печка

Филмови вечери изискват пуканки, а в моята къща това означава всичко - от торба пиратска плячка до огромна купа домашно пуканки на печка окъпан в масло. Но има един вид пуканки, които никога, НИКОГА няма да минат през входната ми врата: нещата, които отиват в микровълновата.

Точно така, тези пластмасови торбички, които обещават да доставят маслено блаженство само за няколко минути. Пуканките за микровълнова фурна може да ни дадат всички солени вкусотии, които желаем, но идват с богата страна на ненаситени мазнини, натрий и химикали, за които може да не сме се пазарили. Както д-р Ейми Лий, ръководител на диетологията за нуцифийски, казва, когато ядете пуканки за микровълнова фурна, „се излагате на много... Плашещо е."

Ето защо трябва да помислите два пъти, преди да пуснете торба в микровълновата:

1. Тази торба е пълна с химикали. Някога чудили ли сте се как цялото това лудо масло остава в чантата, без да изтече? Среща PFAs, клас синтетични химикали, често използвани в опаковките на храни. Производителите на пуканки покриват вътрешността на своите торбички за пуканки с PFA, за да предотвратят изтичането на аромата на изкуственото масло и да направят бъркотия. Но същите тези химикали проникват и в пуканките - и в тялото ви, когато ги ядете. Тъй като тези химикали отнемат известно време, за да се разградят, те могат лесно да се натрупат в кръвта ви с течение на времето. Говорете за страшно.
   click fraud protection
2. Можете да получите нещо, наречено „бял дроб от пуканки.” Говорейки за химикали, този великолепен вкус и цвят на масло, които толкова много обичаме, е (познахте!) напълно фалшив. Това е сложна химическа смес, която често съдържа диацетил, който според д-р Лий „основно е посочен като отрова“ и може да доведе до облитериращ бронхиолит. Бронхиолитът облитериращ или „белите дробове на пуканки“ е състояние, при което най-малките пътища в белите дробове се възпаляват, което води до честа кашлица и задух. Така че цялата тази „маслена доброта“, която се носи във въздуха, всъщност е доста вредна.
3. Той също така съдържа тонове наситени мазнини. Дори ако пренебрегнете всички вредни химикали в опаковката и изкуствените аромати в пуканки, не можете да заобиколите факта, че повечето пуканки за микровълнова са пълни с наситени мазнини като палмово масло. Някои популярни марки съдържат до 4 грама наситени мазнини в една порция. Това е 20 процента от препоръчителния дневен прием. И в случай, че се чудите, една порция е само около една трета от торбата. Кой спира да яде пуканки, след като изпие една трета от една торба?
4. Нивата на натрий са над покрива. Мазните храни обикновено изискват солидна доза сол, за да ги балансират, и пуканките за микровълнова не са изключение. Производителите се стремят да „достигнат точката на блаженство за потребителите“, казва д-р Лий. „Трябва да имате сол и мазнина.“ Нивата на натрий варират според марката, но много марки съдържат 250-300 mg натрий на порция, до 15 процента от дневната ви стойност. Чудно ли е, че обикновено поглъщаме кутия газирана напитка, докато хапваме пуканки?
5. Също толкова лесно е да го извадите сами! Точно така: можете да избегнете всички излишни химикали и да контролирате количеството наситени мазнини и натрий, които консумирате с вашите пуканки, като просто пуснете вашите собствени върху котлон. Не е трудно да се направи. Всичко, от което се нуждаете, е тиган с капак, малко растително масло и няколко непукани зърна пуканки. Отнема приблизително същото време, колкото би било необходимо, за да отворите торбичка за пуканки в микровълнова фурна и да я хвърлите в микровълновата фурна. И — бонус! — ако го пуснете сами, изведнъж се отваряте към цял свят от различни вкусове, комбинации от подправки и миксове. Всичко франзела подправка? Тако подправка? Карамел? Възможностите са безкрайни, когато пукате собствените си пуканки.