Това е-не-ти-то съм-аз мини сирене на скара

Джен не беше сигурна какво да прави. Тя излизаше с гаджето си Мат от малко повече от месец, но вече й беше скучно с него. Нямаше смисъл: всичките й приятелки я ревнуваха — Мат беше идеалният улов — но тя просто не усещаше никакви искри. Всеки път, когато излизаха, тя се чувстваше сякаш нещо липсва. Така че на Свети Валентин Джен реши, че трябва да положи истински усилия, тъй като знаеше, че Мат ще даде всичко (в края на краищата той беше идеалният улов). Тя му направи шоколадови бисквитки с форма на сърце с розова и червена глазура и термос с шоколадово мляко. Джен беше толкова развълнувана да даде на Мат своя домашен подарък, но когато тя изненада Мат с десерта си, той й каза, че има непоносимост към лактоза.

— Цифри — каза си тя. Тя прекара часове в печене и украсяване на тези бисквитки и се чувстваше сякаш това е знак - тази връзка беше обречена. Мат можеше да каже, че Джен е разочарована, така че той грабна бисквитка, преди тя да успее да ги прибере, и глътна малко шоколадово мляко. Да, имаше вторият й знак: този човек беше обсебен. Мат беше много по-влюбен в нея, отколкото тя в него и тя трябваше бързо да сложи край.

На следващата вечер Джен покани Мат да му каже лично, че трябва да се разделят. Цяла нощ беше буден и повръщаше (хей, пиеше млякото по собствена воля) и тя реши, че трябва просто да свърши с това сега, за да не й се налага да се чувства виновна два пъти. Когато той дойде, тя обясни, че не смята, че се бъркат. Но той отказа да й повярва, казвайки, че чувства „връзка“. Джен вече не знаеше какво да каже, затова извади парчето си de résistance — прясно приготвени, изключително лепкави сандвичи със сирене на скара (тя хвърли допълнително парче сирене завинаги мярка). „Не си ти, аз съм, кълна се“, каза Джен. „Искаш ли да хапнем? Те са много малко - една хапка няма да навреди, нали?" Мат хвърли един поглед към мини сандвичите и се затича към вратата. Джен никога повече не трябваше да се тревожи за телефонните му обаждания. И тя се наслади на сирене на скара - съвсем сама. Беше вкусно.

Съставки

3 резена американско сирене

2 филийки пълнозърнест хляб

1 резен домат (ако желаете)

2 супени лъжици масло или маргарин

Подготовка

1. Сложете 1 филийка сирене върху хляба, след това добавете резен домат, след това другите две филийки сирене. Отгоре сложете второ парче хляб.

2. Загрейте 1 супена лъжица масло в тиган, докато се разтопи. Намажете тигана с разтопено масло и добавете сандвича.

3. След около минута проверете дали дъното е златисто кафяво. Ако е така, обърнете и гответе от другата страна, като добавите останалото масло. Внимателно натиснете сандвича надолу. След 1 минута извадете от тигана.

4. Нарежете сандвича два пъти хоризонтално и два пъти вертикално, сякаш правите дъска за тик-так, за да създадете девет мини хапки сирене на скара.

5. Сервирайте и се наслаждавайте.