2Sep
Седемнадесет избира продукти, които смятаме, че ще ви харесат най -много. Може да спечелим комисионна от връзките на тази страница.
Не очаквам всички да се съгласят с това, което ще кажа, но имам някои много силни мнения за гуак, които трябва да измъкна. И знайте, че тези чувства се появяват, след като изядете килограми на килограми гуакамоле през живота ми. Моята работна мантра? Гуакамоле ви дава крила. Моята храна на пустинен остров? Чипс и гуак, разбира се - кой мислите, че съм аз?
Обикновено пазя тази тайна за себе си, защото има толкова много хейтъри на този спорен подправка, но е така майонеза. Малка, напълно неоткриваема лъжица майонеза. Сега, преди да се извиете, не забравяйте, че майонезата придава пищна кремообразност на много любими храни, включително затоплен артишок (заблуден!), Елот (мексиканска улична царевица) и рула от омар. Оскъдната супена лъжица в гуакамоле прави чудеса за текстурата.
Освен майо, имам повече изисквания, когато става въпрос за гуак. Номер 1: СОЛ! Когато отпиете първата си хапка гуак и се чудите какво липсва, отговорът вероятно е сол. Винаги наливам поне 1/2 чаена лъжичка, а понякога дори повече. Също така, сок от лайм или лимон: Не спестявайте и тук. Имате нужда от целия сок от 1 лайм за тази цинг. Ако лаймът ви не изцежда много сок (често срещан проблем!), Вземете друг. Не се допуска срамежливост.
Вземи рецепта.
последвам @Седемнадесет в Instagram за още вкусни новини!
От:Деликатен САЩ
