Пълнени черупки, които няма да ви оставят твърде пълнени

Здравейте всички!

Преди около седмица времето стана наистина тъмно и бурно, така че естествено всичко, което исках да направя, беше да се навия с хубава комфортна храна и да прекарам време с приятелите си. Поканих няколко души и направих прост паста ястие, като изключвате някои от оригиналните съставки с по -здравословни опции, така че да не е толкова тежко.

Пълнените черупки, които направих, бяха прости и направиха страхотни остатъци (но са толкова вкусни, че е трудно да се спестят много за по -късно)! Вместо да ги пълня само със сирене рикота, използвах половин рикота и половин обезмаслено извара и никой не можеше да открие разлика. Използвах и сос за паста с най-малкото количество захар, което можах да намеря, и нискомаслено сирене моцарела за заливката.

Тази италианска комфортна храна беше вкусна и удовлетворяваща без всички мазнини и мазнини, да не говорим, че беше страхотна вечеря, която може да се направи на бюджет за студент!

Съставки:

30 черупки от джамбо паста, приготвени според инструкциите на кутията

2 чаши сос маринара

1 чаша сирене рикота

1 чаша извара

1 чаша нарязан замразен спанак, размразен

сол и черен пипер на вкус

1 чаша част обезмаслено сирене моцарела, настъргано

1/2 чаша пармезан, настърган

Босилек за гарнитура

Упътвания:

Загрейте фурната до 400 F градуса.

В средна купа добавете сиренето рикота, изварата, спанака, солта и черния пипер и разбъркайте добре.

В тава за печене 9 x 13 инча разпределете равномерно чаша сос маринара.

Напълнете всяка черупка с натрупана супена лъжица смес от сирене и спанак и поставете в съда за печене върху соса.

Отгоре покрийте всяка черупка със супена лъжица сос маринара. Поръсете равномерно сиренето моцарела върху всяка черупка.

Печете 20 минути, след което сменете котлона на печене и печете още 2 до 5 минути, така че сиренето да покафенее малко.

Извадете от фурната и отгоре с пармезан и пресен босилек.