أصيب فتى مراهق بالعمى بعد أن عاش على البطاطس المقلية والخبز الأبيض

حذر المهنيون الطبيون من أن النظام الغذائي المحدود يمكن أن يكون له آثار وخيمة ، بعد دراسة حالة فقد فيها صبي مراهق من المملكة المتحدة بصره بعد تناول أي شيء سوى البطاطس المقلية ، رقائق البطاطسق ، والخبز الأبيض.

الدراسة، نشرته جامعة بريستول، تفاصيل النظام الغذائي المحدود للغاية للمريض: قيل إنه أخبر الأطباء أنه أكل فقط برينجلز رقائق البطاطس والبطاطس المقلية وسندويشات لحم الخنزير المجهزة على الخبز الأبيض - وقد فعلت ذلك منذ الابتدائية مدرسة. كما قال إنه يتجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على قوام معين.

زار المريض الطبيب لأول مرة في سن الرابعة عشرة ، مدعيا أنه مرهق طوال الوقت. كان مؤشر كتلة جسمه طبيعيًا إلى حد ما ، ولم تظهر عليه أي علامات خارجية لسوء التغذية. ومع ذلك ، كان لديه مستويات منخفضة من فيتامين ب 12 ، وكان مصابًا بفقر الدم. عولج بحقن فيتامين ب 12 وأعطاه طبيبه المشورة الغذائية.

بعد مرور عام ، بدأ يعاني من فقدان السمع ومشاكل في الرؤية ، لكن الأطباء لم يتمكنوا من تحديد السبب. بحلول الوقت الذي بلغ فيه سن السابعة عشر ، ساء ضعف بصره وأصبح أعمى تمامًا. تشير دراسة الحالة إلى أنه تم تشخيصه في النهاية بأنه مصاب بالاعتلال العصبي البصري التغذوي. هذه الحالة أكثر شيوعًا عند المرضى الذين يعانون من مرض في الأمعاء ، أو الذين يتناولون أدوية تمنع امتصاصه

العناصر الغذائية. في البلدان النامية ، يمكن أن يحدث أيضًا نتيجة لسوء التغذية.

في حالة المريض ، كان الاعتلال العصبي البصري التغذوي ناتجًا عن نقص خطير في فيتامين ب 12 ، والنحاس والسيلينيوم ، وانخفاض مستويات فيتامين د ، وانخفاض كثافة العظام ، وارتفاع مستوى الزنك. في حين أن الاعتلال العصبي البصري التغذوي يمكن علاجه إذا تم اكتشافه مبكرًا بما فيه الكفاية ، بمجرد حدوث العمى ، فإنه لا رجعة فيه.

"رؤيتنا لها تأثير كبير على نوعية الحياة والتعليم والتوظيف والتفاعلات الاجتماعية والعقلية وقالت المؤلفة الرئيسية للدراسة دينيس أتان ، طبيبة العيون في مدرسة بريستول الطبية وبريستول آي مستشفى. "هذه القضية تسلط الضوء على تأثير النظام الغذائي على الصحة البصرية والجسدية ، وحقيقة أن تناول السعرات الحرارية ومؤشر كتلة الجسم ليسا مؤشرات موثوقة للحالة التغذوية ".