فكرة حلوى صحية سهلة

أبهر أصدقاءك بهذه الحلوى اللذيذة والصحية ذات المظهر الرائع من طاهي المعجنات المحترف ماريسا تشرشل. لن يعرفوا أبدًا مدى بساطة صنعه!

اللبن الخاثر بانا كوتا بالتوت

مكونات الكاسترد باللبن الإيطالي

3/4 كوب حليب 2٪

3/4 كوب لبن قليل الدسم

1 1/4 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة

5 علب تروفيا^TM محلي طبيعي (1/8 كوب و 1/2 ملعقة كبيرة)

المكونات الطازجة بيري ميدلي

1/2 كوب من التوت

1/2 كوب من العنب البري

1/2 كوب فراولة

1/4 حبة فانيليا

تحضير

1. صب الحليب في قدر صغير. رشي الجيلاتين على الوجه ، واخفقي ، واتركي الخليط لمدة 3 دقائق ، حتى يلين الجيلاتين. خفقت في المحلى الطبيعي تروفيا.

2. ضع القدر على الموقد على نار متوسطة. اخفقي كثيرًا حتى يصبح الحليب ساخنًا قليلًا ويذوب الجيلاتين. لا تغلي المزيج.

3. إزالة وعاء من الحرارة. اخفقي في اللبن الرائب. يُسكب مزيج الكاسترد في 4 قوالب صغيرة ؛ حوالي 3-4 أونصات في الحجم لكل منهما. ضعه في الثلاجة واتركه لمدة 3 ساعات حتى يثبت ، أو اتركه طوال الليل.

4. إذا لم يكن توت العليق الطازج والعنب البري متاحين ، أو في الموسم ، يمكنك استبدال المزيد من الفراولة.

5. تحضير التوت قبل التقديم مباشرة. اشطف التوت برفق ، وقطّع الفراولة إلى أرباع. ضع التوت في وعاء.

6. قسّم حبة الفانيليا وافتحها. باستخدام الجزء الخلفي من السكين ، اكشط البذور السوداء من جراب الفانيليا. ضع بذور الفانيليا في وعاء صغير مع التحلية Truvianatural. افركي بين أصابعك حتى تمتزج المحليات الطبيعية Truvia والفانيليا جيدًا. يُسكب مزيج التحلية الطبيعية من Truvia فوق التوت ويُمزج لمدة دقيقة واحدة ، باليد أو بالملعقة ، حتى يتم تغطيتها جيدًا وتبدأ في إطلاق العصير.

7. تُسكب حصصًا متساوية من التوت وعصيرها فوق كاسترد اللبن ، وتُقدّم.

لجعل هذه الوصفة حلوة وخالية من السكر ، استبدل 1¾7 ملعقة كبيرة (5 أكياس) من تروفيا للسكر في بانا كوتا. استبدل 2¼ ملعقة صغيرة (3 عبوات) من Truvia بالسكر الموجود في التوت!

ما هو علاجك الحلو الصحي المفضل؟ شاركه في التعليقات!