إدارة ترامب تعلق بعض معايير التغذية المدرسية

زار وزير الزراعة ، سوني بيرديو ، مدرسة ابتدائية في فيرجينيا أمس للاحتفال بأسبوع موظف التغذية المدرسية واستخدم المظهر في تعلن عن تغييرات كبيرة لمعايير التغذية في برامج الغداء المدرسية. سيتم تخفيف المتطلبات الفيدرالية في عدة فئات ، مما يسمح بمزيد من التحكم المحلي في تغذية الطلاب.

"هذا الإعلان هو نتيجة سنوات من ردود الفعل من الطلاب والمدارس وخبراء خدمات الطعام حول التحديات التي يواجهونها في تلبية اللوائح النهائية للوجبات المدرسية" ، بيرديو قالت. "إذا كان الأطفال لا يأكلون الطعام ، وانتهى به الأمر في سلة المهملات ، فلن يحصلوا على أي تغذية - وبالتالي يقوض هدف البرنامج."

نظرة عامة على "مواطن المرونة" الجديدة ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية:

كل الحبوب: قد تمنح الولايات إعفاءات للمدارس التي تعاني من صعوبات في تقديم 100 في المائة من منتجات الحبوب باعتبارها غنية بالحبوب الكاملة للسنوات الدراسية القادمة.

صوديوم: لن يُطلب من المدارس تحقيق هدف الصوديوم 2 للسنوات الأربع القادمة. بدلاً من ذلك ، سيتم اعتبار المدارس التي تحقق هدف الصوديوم 1 متوافقة. (هنا ملف

أهداف الصوديوم المختلفة لكل فئة عمرية.)

لبن: قد تعود المدارس إلى تقديم حليب منكه بنسبة 1 في المائة من خلال برامج الوجبات المدرسية.

وتابع بيرديو: "لدي 14 حفيدًا ، ولا توجد طريقة لأقترح شيئًا ما إذا لم أكن أعتقد أنه كان جيدًا وصحيًا والشيء الصحيح الذي يجب القيام به". "وهذا هو الشيء المتعلق بالسيطرة المحلية: هذا يعني أن هذه المرونة الجديدة ستمنح المدارس والدول اختيار لفعل ما نطرحه هنا اليوم. هذه ليست ولايات على المدارس ".

اللوائح الجديدة (أو عدم وجودها) تتراجع عن التغييرات التي أيدتها السيدة الأولى السابقة ميشيل أوباما في قانون الأطفال الأصحاء والخاليين من الجوع.