قد لا يكون هناك ما يكفي من القرع المتبقية لعيد الشكر

إليك حقيقة قد لا تعرفها: إلينوي هي أفضل ولاية أمريكية لإنتاج اليقطين. إنهم مسؤولون عن حوالي 90 في المائة من القرع الذي يزرع في البلاد ، ووفقًا لمزارعي اليقطين في الولاية ، فإن عيد الشكر الخاص بك أطباق اليقطين قد لا يصل إلى مائدة العشاء هذا العام.

في حين أن خبراء المحاصيل في الولاية يضمنون ذلك إرادة كن كافيًا من القرع لمنحوتات اليقطين الخاصة بك في عيد الهالوين ، فقد يكون هناك القليل جدًا أو لا شيء متبقي لعيد الشكر. في حين أن الديك الرومي هو نجم العطلة ، فمن الواضح أن فطيرة اليقطين هي الحلوى الأساسية. لن انتظر حتى 20 نوفمبر. سأشتريها عندما يتعلق الأمر بالمتجر ، "كما ينصح محمد بابادووست ، الأستاذ في جامعة إلينوي.

وقالت ليبي ، وهي شركة لتصنيع اليقطين المعلب ، لشبكة سي بي إس إن "الغلة في إلينوي تبدو أقل مما كان متوقعا هذا العام". هذا يعني أنهم قد لا يكونوا قادرين على مطابقة العرض مع الطلب المرتفع.

يحذر روز أوهيرن ، المدير التنفيذي في ليبيز: "بمجرد شحن ما تبقى من محصول عام 2015 ، لن يكون لدينا المزيد من قرع ليبي لبيعه حتى حصاد عام 2016".

بالنسبة لما يسبب النقص ، فإن هطول الأمطار القياسي في إلينوي في يونيو له علاقة كبيرة به. غسلت الأمطار الغزيرة بذور اليقطين وتعفن القرع القديم.

في هذه المذكرة ، نوصي بشدة بتخزين اليقطين المعلب في أسرع وقت ممكن.

[عبر ABC