قذائف محشوة لن تتركك محشوًا جدًا

مرحبا جميعا!

منذ حوالي أسبوع ، كان الطقس مظلمًا وعاصفًا حقًا ، لذلك من الطبيعي أن كل ما كنت أرغب في فعله هو تناول بعض الأطعمة المريحة وقضاء بعض الوقت مع أصدقائي. لقد قمت بدعوة شخصين وقمت بعمل بسيط معكرونة طبقًا ، مع تبديل بعض المكونات الأصلية بخيارات صحية حتى لا تكون ثقيلة الوزن.

كانت الأصداف المحشوة التي صنعتها بسيطة وصنعت بقايا طعام رائعة (لكنها لذيذة جدًا ومن الصعب حفظ الكثير منها في وقت لاحق)! بدلاً من ملئها بجبن الريكوتا فقط ، استخدمت نصف جبنة ريكوتا ونصف جبن قريش خالي من الدسم ، ولم يتمكن أحد من اكتشاف أي فرق. لقد استخدمت أيضًا صلصة المعكرونة مع أقل كمية من السكر يمكن أن أجدها ، وجبن موزاريلا قليل الدسم للتزيين.

كان هذا الطعام الإيطالي المريح لذيذًا ومرضيًا مطروحًا منه كل الدهون والشحوم ، ناهيك عن أنه كان عشاءًا رائعًا لميزانية طالب جامعي!

مكونات:

30 قشرة باستا جامبو ، مطبوخة حسب التعليمات المدونة على العلبة

2 كوب صلصة مارينارا

1 كوب جبن ريكوتا

1 كوب جبن قريش

1 كوب سبانخ مجمدة ومقطعة ومذابة

الملح والفلفل حسب الذوق

1 كوب جبن موزاريلا منزوع الدسم مبشور

1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

ريحان للتزيين

الاتجاهات:

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، أضيفي جبن الريكوتا والجبن والسبانخ والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا.

في طبق خبز 9 × 13 بوصة ، وزعي كوبًا من صلصة المارينارا بالتساوي.

تُحشى كل قشرة بملعقة كبيرة ممتلئة من خليط الجبن والسبانخ وتوضع في طبق الخبز فوق الصلصة.

ضع ملعقة كبيرة من صلصة المارينارا على كل صدفة. رشي جبنة الموزاريلا بالتساوي على كل قشرة.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، وبعدها غيّر النار واخبزها لمدة 2 إلى 5 دقائق إضافية حتى يصبح لون الجبن بنيًا قليلاً.

يُرفع من الفرن ويُضاف إليه جبنة البارميزان والريحان الطازج.