أنا أعاني من حساسية تجاه كل شيء ويقضي عليه

كنت أحب تناول الطعام بالخارج وتجربة أطعمة جديدة من ثقافات مختلفة. أتمنى لو كنت ما زلت ذلك الشخص ، لكنني لست ذلك الشخص. كان الخروج لتناول الطعام في يوم من الأيام أهم ما في عطلة نهاية الأسبوع ، وهو الآن سبب التوتر والقلق. كما ترى ، أنا أعاني من حساسية تجاه كل شيء. لا حقًا ، أنا أعاني من حساسية تجاه كل شيء تقريبًا. تذهب معظم محادثات العشاء الخاصة بي إلى شيء من هذا القبيل:

"هل تريد سلطة مع ذلك؟"

"ليس إلا إذا كنت تريد قتلي".

سألت ، وأنا مرتبك ، "ماذا تقصد؟"

أقول لهم: "لدي حساسية من كل شيء في تلك السلطة". أستطيع أن أرى أنهم مرتبكون ، لذلك أستمر ، "لدي شيء يسمى متلازمة حساسية الفم. في الأساس ، لا يمكنني تناول أي فواكه أو خضروات طازجة ، ما لم يتم طهيها أو معالجتها ".

"أنت تمزح."

"أتمنى. يجب أن أحمل قلم إبيبن معي في جميع الأوقات ، فقط تحسبا ".

تحدث متلازمة حساسية الفم ، والمعروفة أيضًا باسم متلازمة غذاء حبوب اللقاح ، عندما أتناول أي شيء يحتوي على حبوب لقاح البتولا (تفاح ، جزر ، كرفس ، كرز ، بندق ، كيوي ، خوخ ، الكمثرى ، البرقوق ، والقائمة تطول) ، حبوب لقاح العشب (البطيخ ، البرتقال ، الخوخ ، الطماطم ، إلخ) وحبوب اللقاح (الموز ، الخيار ، البطيخ ، بذور عباد الشمس ، الكوسة ، إلخ). أعلم أن الأمر يبدو سخيفًا. اعتقدت ذلك أيضًا عندما اكتشفت ذلك.

لكن الأمر لم يكن دائمًا على هذا النحو.

نشأت في مزرعة في ريف كولورادو وعانيت من حمى القش الرهيبة عندما كنت طفلاً ومراهقًا ، وهو أمر شائع بين البالغين الذين تم تشخيصهم بمتلازمة حساسية الفم. عندما كنت طفلاً ، كنت قادرًا على أكل كل شيء دون مشكلة. لم يبدأ كل هذا إلا في سنتي الأخيرة من الكلية. بعد ظهر أحد الأيام ، أحضرت كيسًا من العنب لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر. أكلت حبة عنب بدون مشكلة. عندما وضعت حبة العنب الثانية في فمي لاحظت أن حلقي بدأ بالحكة لكنني لم أفكر كثيرًا في الأمر. في الوقت الذي انتهيت فيه من تناول حبة العنب الثالثة ، بدأ حلقي ينغلق وكنت أطلب المساعدة. تم نقلي إلى غرفة الطوارئ ، حيث أخبرني الطبيب أنه لا بد لي من إصابتي بحساسية تجاه العنب (لم يكن لدي أي فكرة عن حدوث ذلك). نصحني بمراجعة طبيب الحساسية والتوقف عن تناول العنب على الفور.

لسوء الحظ ، لم أتمكن من رؤية أخصائي الحساسية في ذلك الوقت (متلازمة طفل الكلية المكسورة) لكنني توقفت عن تناول العنب واستمرت الحياة ، أو هكذا اعتقدت.

في غضون أشهر من ذلك الحادث ، بدأت ألاحظ أن نفس الشيء كان يحدث مع الأطعمة الأخرى. حدث ذلك مع الشمام والبرتقال والتفاح والبروكلي والجزر. أخيرًا ، في عمر 24 (في هذه المرحلة ، كان لدي العديد من ردود الفعل التحسسية) ، قمت بزيارة أخصائي الحساسية الذي أجرى لوحة اختبار شاملة لي. تم تشخيصي بحالة شديدة من متلازمة حساسية الفم. أنا أيضا أعطيت قائمة آخر الحساسية التي اكتشفها: المكسرات وزيت السمك ومجموعة كبيرة ومتنوعة من الحيوانات والزهور والأشجار والأعشاب.

لقد صدمت. لم أرغب في تصديق ذلك ولكن بطريقة ما ، كان كل شيء منطقيًا. شعرت دائمًا بالمرض أو الازدحام ، لأنني كنت أعاني من حساسية تجاه كل شيء من حولي. شعرت أن الطبيعة ترفضني.

أكره إخبار الناس عن حساسيتي لأنني رويت نفس القصة مرارًا وتكرارًا. يجد بعض الناس صعوبة في تصديقي ، ويختارون البحث عن حالتي على مائدة العشاء على Google لأنها تبدو سخيفة جدًا. كثير من الناس يرون ذلك لأنني علبة تناول الفواكه والخضروات المطبوخة أو المعلبة ، بحيث يمكن التحكم في حساسيتي.

وهذا أبعد ما يكون عن الحالة.

ذات مرة ، أكل زوجي السابق موزة ثم أعطاني نقرة سريعة على شفتي. في غضون دقائق ، اندلعت شفتاي في طفح جلدي واضطررت إلى أخذ بينادريل لوقف رد الفعل. ذهبت إلى المستشفى عدة مرات بسبب تلوث الطعام في المطاعم أو أثناء تناول الطعام مع العائلة. لدي أيضًا ردود فعل على الأطباق التي تحتوي على مكسرات من الخوادم الذين نسوا ذلك ، أو القوائم التي لم تدرجها.

على مر السنين ، تطورت حساسيتي. الآن ، مع العديد من الفواكه أو الخضار ، لدي رد فعل قرب معهم. ذات مرة ، كنت أجلس مع مجموعة من الأصدقاء وهم يأكلون الفراولة الطازجة. كنا جميعًا نجلس بالقرب من مروحة أرضية ، ثم فجأة ، بدأ وجهي بالحكة والاندفاع.

مرة أخرى ، كنت أقوم بتقطيع البطاطس لتناول وجبة ، وكسرت يدي في طفح جلدي.

قبل عام ، كان مكتبي يحتوي على عدد قليل من البطيخ جالسًا في مطبخنا. في اللحظة التي بدأ فيها أحد الموظفين في تقطيع البطيخ ، بدأ وجهي ينفجر وأصاب حلقي بالحكة. ربما كنت على بعد 10 أقدام عندما حدث ذلك واضطررت إلى مغادرة المبنى على الفور.

يمكن أن يكون كل يوم صراعًا. اليوم فقط أثناء حضور مؤتمر عبر الهاتف في العمل ، كان لدي رد فعل تحسسي تجاه امرأة كانت تأكل تفاحة أمامي. اضطررت إلى مغادرة الغرفة بسرعة وأخذ بينادريل. أنا دائمًا متوتر في حفلات العشاء أو حتى أثناء الشرب مع الأصدقاء. ثم هناك هذا: أنا أعزب ، لذا فإن لقاء الطعام قد يكون صعبًا. كان لدي شباب يخططون لتواريخ الخروج لتناول السوشي ، أو قاموا بطهي وجبات العشاء التي لا يمكنني تناولها. لقد جعلت رجالًا يشترون لي فراولة مغطاة بالشوكولاتة ، أو يقبلونني بعد أن يأكلوا شيئًا أشعر بالحساسية تجاهه. التاريخ الأول دائمًا ما يكون كثيرًا من المرح (wink-wink) أثناء شرح حالتي.

إنه أمر مقلق ، حيث يتساءل دائمًا عما إذا كان هناك شيء ما سيلوث طعامي أو مشروباتي ، أو يتسبب فقط في رد فعل تحسسي. جميع أصدقائي يتمتعون بصحة جيدة نسبيًا ويحاولون أن يكونوا على دراية بحالتي ولكن نظرًا لأنها فريدة جدًا ، فقد يكون من الصعب حضور جميع وجبات العشاء أو النزهات بشكل مريح. ناهيك عن أنني أشعر بالملل. أفتقد عصائر الفاكهة. أفتقد أن أكون آكل صحي. وعلى الرغم من أن هذا لا يثقل كاهلي ماليًا ، إلا أنني في نهاية المطاف أنفق المزيد على البقالة لأنني أحاول أن أبقى بصحة جيدة قدر الإمكان.

لذلك ، من الآن فصاعدًا ، ستحتوي حقيبتي دائمًا على علبة من Benadryl و EpiPen ، بجانب كحل العيون والهاتف الخلوي. لقد تعلمت أن أتعايش مع حساسياتي ، لكن في كل مرة أرى شخصًا يأكل فاكهتي المفضلة ، أشعر ببعض الغيرة. لذا ، في المرة القادمة التي تجد فيها نفسك مستمتعًا ببرتقالة ، خذ قضمة من أجلي ، أليس كذلك؟