2Sep
قد تتذكر مرة أخرى في عدد نوفمبر الذي أعلنا فيه عن مسابقة أفضل طهاة مراهقين. حسنًا ، لقد تلقينا الكثير من الإدخالات اللذيذة ، حيث واجهنا صعوبة في تضييقها. لذلك كان لدينا أفضل ثلاثة متسابقين في التصفيات النهائية في مسابقة طبخ على عرض راشيل راي! كانت جميع الوصفات لذيذة لدرجة أن حكام راشيل (رئيسة التحرير الخاصة بنا ، آن شوكيت ، ولو بوسورث) واجهوا صعوبة في اتخاذ القرار ، لكنهم اختاروا فائزًا في النهاية!
انقر للقاء المتأهلين للتصفيات النهائية ، وتحقق من وصفاتهم ، واكتشف الفائز.
حصل الفائز على كتاب طبخ موقّع من Rachael Ray ومطبخًا مليئًا بأدوات الطبخ!
جاء تشيلسي مع المقبلات المثالية لحفلتك القادمة - بيبي سترومبوليس!
مكونات: علبة واحدة (10 عبوات) من البسكويت المبرد (وليس اللبن) 25 قطعة شرائح بيبروني 6 أونصة. جبنة موزاريلا مبشورة
الاتجاهات: 1. سخن الفرن إلى 350 درجة
2. رش ورقة البسكويت برذاذ طهي غير لاصق
3. اسحب البسكويت إلى شرائح لعمل 3 شرائح من العجين (لكل قطعة بسكويت)
4. تسطيح كل قطعة براحة اليد
5. ضعي شريحة بيبروني على كل شريحة من العجين ورشي عليها الجبن المبشور لتغطي البيبروني
6. اطوي البسكويت لعمل لفة تشبه الأنبوب
7. ضع السترومبوليس على ورقة الخبز على بعد بوصة واحدة
8. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً أفضل طريقة تقديمها دافئة!
أذهلتنا دانييل بتوقيعها المميز Tini Tizers Layer Dip - أفضل نسخة من سبع طبقات تراجع رأيناها على الإطلاق!
مكونات: 1/2 علبة فاصوليا معدة 2 أفوكادو ، مهروسة 1 طماطم كبيرة ، 1 8 أونصة كريمة حامضة ، نصف كوب 1 كوب ذرة حلوة ، طازجة أو مجمدة 1 علبة زيتون أسود ، شرائح 1 كوب جبن مبشور 4 ملاعق صغيرة. توابل تاكو رقائق الكزبرة المفرومة والمزينة (هذه وصفة ممتعة ، أجزاء من المكونات قابلة للتعديل حسب الذوق)
الاتجاهات:
1. في أكواب المارتيني ، طبقة من الفاصوليا المعاد طبخها ، أفوكادو (ممزوج ببهارات التاكو والكزبرة المفرومة) ، طماطم ، كريمة حامضة ، ذرة ، زيتون أسود ، طبقة ثانية من القشدة الحامضة والجبن
2. يُزين برقائق وكزبرة
3. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
4. تقدم مع وعاء من رقائق البطاطس.
ذهب الحكام لجذب إليزابيث إلى جوانبهم الأكثر حلاوة مع بطاطا حلوة محلية الصنع ومارشميلو ديب. من المؤكد أنها سترضي أي محب للحلويات ، وقد أكسبتها لقب أول فائزة على الإطلاق سبعة عشر مسابقة طعام ممتعة!
مكونات: 2 بطاطا حلوة 1/4 كوب زيت زيتون ملح فلفل قرفة مطحونة للغمس: 2 كوب من زغب الخطمي 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب قرفة مطحونة (للتزيين)
تعليمات: نقطع البطاطا الحلوة إلى شرائح. ضعي زيت الزيتون في وعاء الخلط. أضف الملح والفلفل والقرفة حسب الرغبة. ضعي الشرائح في طبقة واحدة على صينية البسكويت وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة على 425 درجة. بعد الـ 15 دقيقة الأولى ، اقلب البطاطس. أثناء طهي البطاطس المقلية ، سخني زغب الخطمي وشراب القيقب في الميكروويف لمدة 15 ثانية وقلبي حتى يمتزجا. يرش القرفة على الوجه.