بيتزا صحية؟ نعم من فضلك!

يا بنات!

بمجرد أن تبدأ في التعود على عادة الأكل أطعمة صحية، يمكن أن يصبح من الممتع البدء في إعداد وجباتك الخاصة ببساطة باستخدام المكونات التي لديك بالفعل. هكذا وقعت في حب الطبخ وصنع الأشياء وأنا أمضي معها. هناك طريقة رائعة أخرى لتشجيع نفسك على البقاء بصحة جيدة ولياقة بدنية وهي جمع مجموعة من الأصدقاء معًا لقضاء ليلة بيتزا!

لا يجب اعتبار البيتزا غير صحية. فقط كومة من الخضار واللحوم الخالية من الدهون أو حتى اختبر بعض أنواع الجبن المختلفة ويمكنك تناول وجبة متوازنة. إحدى الوصفات التي جربتها خلال الصيف ووقعت في حبها كانت جبنة الماعز وبيتزا الجرجير المغطاة بطماطم كرزية وجوز محمص وبصل أحمر سوتيه. بدا وتذوق الذواقة واستغرق مني حوالي 20 دقيقة فقط! كمكافأة إضافية ، تم تحميلها بالعناصر الغذائية من جميع الطبقات الطازجة.

طماطم: مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة مثل فيتامين سي

عين الجمل: مصدر غني بدهون أوميغا 3 (مفيدة لوظائف المخ)

جبن الماعز: نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين (تساعد على زيادة التمثيل الغذائي)

جرجير: فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك والكالسيوم أكثر من الخس

هذه وصفة رائعة لإضافة النكهة الخاصة بك إليها ، ومن خلال شراء عجينة القمح الكامل الجاهزة ، يمكن أن تكون وجبة سريعة وسهلة في أي يوم من أيام الأسبوع أو السبب المثالي لجمع مجموعة من الأصدقاء لتناول البيتزا حفل.

مكونات:

1/4 كوب جوز مفروم خشن

2 ملاعق صغيرة زيت زيتون مقسمة (أو اختيار رذاذ الطبخ)

1 كوب بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة

1 (8 أونصات) بيتزا من القمح الكامل

1 كوب طماطم عنب ، مقطعة أنصاف

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

1 1/2 أونصة جبن ماعز مقطع إلى شرائح

3/4 كوب جرجير صغير معبأ بشكل فضفاض

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 450 درجة. نحمص الجوز على صينية خبز لمدة 3 أو 4 دقائق أو حتى تفوح رائحته ويصبح لونها بني فاتح. نقل على الفور إلى لوحة ؛ لتهدأ.

2. سخني 1 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة غير لاصقة (أو استخدمي رذاذ الطهي إذا كان مفضلاً) على نار متوسطة ؛ يضاف البصل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، من 6 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا وذهبيًا.